ふと気付けばもう年末です。月日が経つのは早いもので、今年はより一層そのように感じられた1年でした。

みなさんはいかがでしたか？

1年を振り返ってみると様々なことがあったと思います。嬉しかったことや楽しかったこと、はたまた辛かったことしんどかったこと・・・。

それもまた思い出へと変わっていきますね。 　大晦日といえば年越しそばですね。当院でも年越しそばを出させていただきました。そばを食べながら1年を振り返りながら、自分にお疲れ様を言ってあげるのもいいのではないでしょうか？

平成20年12月26日の作品を紹介いたします。

1月はお休みになります。次回は、２月3日よりのおけいこです。

第１・２・３火曜日　１７時～１９時

第二阪和会館３階にて、おこなっております。

クリスマスが近づくと街はツリーやイルミネーションで華やかに飾られますね。

それらを見つめたり、写真を撮ったりする人も多く見受けられます。

その人たちの顔は幸せそうで、外は相変わらず寒いですが心はとても温かく感じられます。

そんなクリスマスの日に少しでも多くの人が笑顔になれるようにと願いを込めて、当院でも24日の夜にクリスマスディナーを、25日にはケーキをお出しさせて頂きました。

ケーキはお出しさせて頂いている食種別に作りました。

また、味だけではなく見た目にも楽しんで頂けるようにと、フルーツも添えて華やかに仕上げました。

患者様にも好評でとても喜んで頂き、栄養部としても嬉しい限りでした。

冬至を過ぎてますます寒くなってきました。みなさんいかがお過ごしでしょうか？

日本では冬至の日に柚子湯に入り、小豆粥や南瓜を食べて風邪を予防する風習があります。昔からそう言われるように南瓜にはカロテンやビタミンが多く含まれており体の抵抗性を高めてくれます。南瓜をはじめとする冬の野菜をしっかり食べて風邪なんかに負けないようにしましょう。

今回の行事食はそんな冬の野菜をふんだんに使い、仕上げてみました。

今回使用しました、白菜、鰤については「栄養のこと色々学習」で紹介しています。そちらも是非ご覧ください。

平成20年12月19日の作品を紹介いたします。

次回は、26日正月花の生け込みです。 1月はお休み、2月は3日からになります。

第１・２・３火曜日　１７時～１９時

第二阪和会館３階にて、おこなっております。

平成20年12月2日の作品を紹介いたします。

第１・２・３火曜日　１７時～１９時

第二阪和会館３階にて、おこなっております。