阪和住吉総合病院

　今週の華道部　－華道部活動報告－ 2008.09.26


平成20年9月16日の作品を紹介いたします。
【盛花】

阪和住吉総合病院・事務部坂作	阪和住吉総合病院・看護部垂脇作

錦秀会本部・事務山本作	錦秀会本部・栄養部文田作
エニシダ、りんどう、とうがらし、コンシーネ、ピットスポルム
【格花】

阪和病院・介護村上　作
エンコ杉
【投入】

阪和第二住吉病院・薬剤部鹿島　作
ヤブサンザシ
第１・２・３火曜日　１７時～１９時第二阪和会館３階にて、おこなっております。

　敬老の日の行事食　－栄養部－ 2008.09.21

9月の第三月曜日は敬老の日です。敬老の日は、多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う日とされています。当院でもそのような思いを込めまして、赤飯をご用意させていただきました。お弁当箱に詰めていく作業もさることながら、だし巻き玉子は焼いた玉子焼きを、巻きすで瓢箪形に整えていきました。いつも以上に手間をかけた今回の行事食をお楽しみください。



秋を旬とする食材を、「栄養のこと色々学習」で紹介しています。是非ご覧ください。

　十五夜の行事食　－栄養部－ 2008.09.20

	今年の十五夜は9月14日でした。昔から旧暦の8月15日が十五夜になります。その日にあたるのが、今年は9月14日でした。　しかし月の形で言うと、今年の9月の満月は、1日ずれて15日だったということです・・・。　それでも夜には綺麗なお月さまが姿を見せてくれました。皆さんもご覧になられましたか？


十五夜では団子やススキをお供えする他にその時に収穫された芋も一緒にお供えすることから、十五夜のことを「芋名月」とも呼びます。それにちなんで、今回ご用意しました筑前煮にも里芋を使用しています。　また、お月見にちなんで粉からお月見団子を作る用意をしていたのですが、汚染米の事件が発覚し、関係がないことは分かっていたのですが、確証を取るのに時間を要しましたので、お月見団子を急遽水羊羹に変更致しました。お月見団子を楽しみにしていた患者様にはご迷惑をおかけしましたが、万が一を考えての配慮でした。ご了承ください。　なお、結果として、汚染米とは何の関係もございませんでした。ご安心ください。
秋を旬とする食材を、「栄養のこと色々学習」で紹介しています。是非ご覧ください。

　今週の華道部　－華道部活動報告－ 2008.09.16

　秋の味覚　－栄養部－ 2008.09.09

日中はまだまだ暑い日も多いですが、少し前に比べて夜はすっかり過ごしやすくなってきました。毎日暑い暑いと言いながら過ごしていた8月も過ぎ、9月になりました。秋ももうすぐそこまで来ていますね。

そこで今回は、皆様にいち早く秋を感じて頂こうということで、松茸ごはんをご用意しました。ご飯の蓋を開けるとほのかに香る松茸の匂いが小さな秋を感じさせてくれました。

　今週の華道部　－華道部活動報告－ 2008.09.02