デイケアのおやつ　～　けし餅　～

2012.01.16

　　　　　　  あけましておめでとうございます

　　　　  　　本年もよろしくおねがい致します

理事長より堺の名物『けし餅』 をいただきましたので、

デイケアのおやつにお出ししました

私は堺名物とは知らなかったのですが、 施設長に差し入れをいただいたことを

お話すると「堺名物のね（＾ｖ＾）」とにっこり。さすがご存知でした！

　良く見ると箱に『堺名産』と書いてあります

本日お出しする小島屋は創業３００年以上とのこと　ｗ（°O°）ｗ

お店のホームページによると、昔の堺は南蛮貿易に栄え室町時代にインドから

ケシの実が入り、その後堺近郊で盛んに栽培されたようです。

そして、千利休によって広められた茶の湯の習慣が

堺で多くの和菓子を生み出し、その一つにケシの香味を　　

生かして考案されたのが『けし餅』だそうです。　　　　

ふむふむ、堺名産になったのも納得です。

　　　　　　　　　ケシの実がぎっしりプチプチ、

　　　　　　　　　　　　お餅はプニプニ、

　　　　　　　　　　　　あんこがたっぷり　　　　　　　　　　

皆様に喜ばれたのは言うまでもありません

　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　（＾＾）ｖ

夕食のデザート　～ぜんざい～

2011.10.24

理事長より『ぜんざい』 の差し入れをいただきました

今回は入所者様の夕食にデザートとしてお出ししました

この『あやこや』のデザートは以前もお出ししたことが

あるのですが、とっても評判がよかったのです（＾＾）ｖ

しかもこんなにずらりと！　そして８箱も！！

大納言小豆のぜんざいとクリームチーズの白ぜんざいとが

ありましたが、どちらにしようか悩まなくても

贅沢にお一人に２種類もお出しできちゃいました！！！

丁度良い甘さで上品なお味だわ～

と、今回も評判でした（＾Ｏ＾）ｖ

ちなみにめずらしい白ぜんざいがとっても好評でした

デイケアのデザート　～梨～

2011.10.05

理事長より　『梨』 　の差し入れをいただきましたので

デイケアのデザートにお出ししました

鳥取の大山から来た二十世紀梨です

さすが！大きくてきれいな梨でした　↓

いろんな梨がありますが二十世紀梨は秋の果物の王様☆みたいですよ

ちょうど涼しくなってきて秋を感じるようになり、

ぴったりのデザートです（＾＾）ｖ

利用者様の食べやすいように一口大にカットしてお出ししました

デイケアのデザート　～桃～

2011.08.05

理事長より『桃』 をいただきましたので、

デイケアの食事にデザートとしてお出ししました。

かわいくみんな整列しています（＾０＾）

缶詰の桃もおいしいですが、今はやっぱりフレッシュな桃だと

一気に季節感がありますよね

なんと言っても香りが違いますし、それだけでも幸せになれます

  デイケアでも配膳の際、「今日は桃がついてますよ～、缶詰じゃないですよ」

とのスタッフの声に歓声があがったとか？！

デイケアルームに桃の香りが広がりました

利用者様のお声は「甘かったよ」「あれはいい品種やね」

だなんて・・・・するどいです（＞ｖ＜）！

デイケアのおやつ　～モナカ～

2011.06.28

理事長より『たねやの最中』 の差し入れがありましたので、

デイケアのおやつにお出ししました

苑に玉手箱のような立派な木箱が届きました！

  　ふたを開けると・・・・ジャ～ン！ 　

なんと自分であんこが入れられる最中でした～　（＾＾）ｖ

差し入れでいただかない限り普通では絶対に出ないですよね～　

ご自分で作られない方でもご安心を。

やさしいスタッフ達がちゃんと作ってくれました

あんこ入れたての最中の皮はパリッパリのサックサク！！

梅雨の気分もふっとぶ楽しくておいしいおやつでした

～すてきなデザート～

2011.06.06

理事長より『鍋懐石あやこやのデザート』 の差し入れがありました

いつもはデイケアのおやつでお出ししていましたが、

今回は入所者様の夕食にお出ししました

小さめのかわいい器に入っていて、夕食にプラスしても

ペロリと食べられそうです　（＾＾ヾ

写真の右から　　＊苺のフレッシュムース

　　　　　　　　　　 ＊宇治抹茶ゼリー

　　　　　　　　　 　＊マンゴークリーム寄せ

　　　　　　　　　 　＊ほうじ茶の黒糖プリン

お店のプリンとはまた違って料理人さんの手作りなので

苺とマンゴーは果物の香りと味がとっても濃厚～　！！（＞０＜）！！

宇治抹茶とほうじ茶もしっかりとお茶の味がしておいしい～っ

利用者様に感想をうかがうのが遅くなってしまったのですが、

「シャレたかわいい器に入っていて、とても美味しかったから覚えてるわよ」と

とても評判で印象的だったようです

デイケアのおやつ　～プリン～

2011.05.24

理事長より『モロゾフのプリン』 の差し入れがありましたので、

デイケアのおやつにお出ししました

ガラスの瓶に入っているとなぜかうれしいですよね（＾ｖ＾）

最近ちょうど暑くなってきたところで、ガラスの器だとプリンの冷たさが手にも伝わり気持ちいい～

美味しいものって味覚だけでなく食感や温度、器も関係ありますが、触感というのも大事ですねぇ

利用者様にも、味はもちろん、そういうところも喜ばれました

しかも定番のカスタード以外にも、やわらかプリン・バナナミルクプリン・マンゴープリンと４種類も味があり、 楽しく選んでいただけたようです

後日、デイケアのスタッフから、「理事長の差し入れはいつものおやつと雰囲気が違うから皆さんとても喜ばれます。 これからも大歓迎です！」と言われました（＾＾）ｖ

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