ひな祭り_3月の行事食

2012.03.15

ひな祭りは、桃の節句とも呼ばれ、女児の健やかな成長を願う祭りです。白酒は赤い桃の花とともに、おめでたい紅白として供えられています。
当院では、蒸し寿司をはじめ、女雛の和菓子や甘酒などを提供しました。

阪和第二泉北病院　栄養部

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バレンタインデー_2月の行事食

2012.02.24

日本では、「女性から男性へチョコレートをプレゼントする日」となっていますが、西洋では男女問わず、恋人に贈り物をする習慣があります。また、台湾では日本とは逆に男性から女性へ贈り物をする習慣があるそうです。
当院では、バレンタインデーにちなんで、デザートにチョコレートケーキを提供させていただきました。

“キッシュ”とは、フランスのロレーヌ地方に伝わる郷土料理で、パイ生地に生クリームや牛乳を混ぜた卵液を流し込み、好みの具を入れて焼き上げたものです。

今回ご用意した“キッシュ”は、食べやすいように、パイ生地は使用せず蒸し焼きにし、中にはジャガイモ・ブロッコリー・エビを入れて、上にはマヨネーズソースをかけました。

阪和第二泉北病院　栄養部

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お正月_1月の行事食

2012.01.12

新年のお慶びを申し上げます。
当院では入院患者様におせち料理を提供させていただきました。

本年も患者様に喜んでいただけるお食事の提供に努めて参ります。

阪和第二泉北病院　栄養部

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緩和ケア病棟の食事_大井牛肉

2012.01.06

　理事長より　明治４年創業、神戸名物　大井肉店　の　大井牛肉　の差し入れがありました。

 12月21日の夕食にステーキを、22日の昼食はしゃぶしゃぶを提供させて
いただきました。

阪和第二泉北病院　栄養部

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緩和ケア病棟の食事_大間の本マグロ

2012.01.05

理事長より　大間沖産　の　本マグロ　の差し入れがありました。

12月16日の夕食にステーキとしゃぶしゃぶにして提供させていただきました。

阪和第二泉北病院　栄養部

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クリスマス_12月の行事食

2011.12.30

みなさんこんにちは、今年も徐々に寒い日が増えてきましたね。
当院では12月24日の昼食にクリスマスメニュー、おやつの時間にクリスマスデザートと紅茶をご用意しました。

阪和第二泉北病院　栄養部

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緩和ケア病棟の食事_フルーツ盛り合わせ2

2011.11.25

理事長より11月7日に　銀座千疋屋(ぎんざせんびきや)　の　フルーツ　の差し入れがありました。

阪和第二泉北病院　栄養部

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