トマトは一年中スーパーなどでみかけますが、なんといってもトマトの旬は 夏！太陽をいっぱいに浴びたトマトは栄養価も高くおいしさもアップします。トマトの酸味は、クエン酸と呼ばれるもので、このクエン酸は食欲を増進させる働きがあり食欲がおちがちな夏場にはもってこいの食材です。