高齢者向けの食事

├	食べやすくする工夫		―	飲み込みやすくする方法	―	常備しておくと便利な食材
├	飲み込みにくい方の簡単メニュー		┬	固める
│			├	とろみをつける
│			├	まとめる
│			└	水分を加える
├	食事介護のポイント
└	自助具などの紹介

減塩食の３ケ条

├	チェックページ
├	塩分を控える
├	適正な食事量を守る
├	栄養バランスのとれた食事
├	血圧の気になる方の減塩食紹介
└	４日間のモデル献立	┬　1日目
		├　2日目
		├　3日目
		└　4日目

食物繊維で便秘解消

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├	其の1	―	腸の状態の良し悪しを知ろう
├	其の2	―	腸の喜ぶ食品を知ろう	―	食物繊維を多く含む食品
├	其の3	―	健康な運動で腸に刺激を与えよう！
├	和食メニュー
├	洋食メニュー
└	健康度チェック

妊婦さんいらしゃ〜い

├	どのくらい食べたらいいの	┬	献立例１	┬	朝食＆間食
│		│		└	夕食	┬	だしのとりかた
│		│				├	あじの南蛮漬け
│		│				├	小松菜の煮干
│		│				└	ひじきの炒め煮
│		└	献立例2	┬	朝食＆間食
│				└	夕食
├	私ってどのくらい食べてるのかな	┬	主食の選択
│		├	副食（主菜）の選択
│		├	副食（副菜）の選択
│		└	エネルギーの計算結果
├	あれ？太ってきたのかな？
├	最近便秘気味？！
├	簡単お手軽クッキング
├	鉄分・カルシウムって？
└	むくみってなあに？

腎臓病の食事療法

├	エネルギーを十分にとる
├	たんぱく質を控える	┬	たんぱ質を控えた献立例	┬	たんぱく質５５ｇ	┬	蒸しパン
│		│		│		├	酢豚
│		│		│		└	照り焼き
│		│		├	たんぱく質５０ｇ
│		│		└	たんぱく質４５ｇ
│		├	カリウム・リン制限の必要な方
│		├	外食時のポイント
│		└	治療用特殊食品の紹介
└	塩分を控える

脳の老化を防ごう

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├	脳の老化チェック	―	結果
├	あなたの脳は大丈夫？	┬	アルツハイマー型痴呆症
│		└	脳血管性痴呆症
├	認知症って何？
├	今日から始める予防１０ｹ条！	┬	魚を多く食べよう
│		├	緑黄色野菜を多く食べよう
│		├	塩分を減らして高血圧を防ぐ
│		├	脂肪と甘いものを控え、腹八分目
│		├	上手な水分補給で血液サラサラ
│		├	運動と昼寝を日課にしよう
│		├	よく噛んで脳を刺激する、歯を大切に
│		├	新しいことに挑戦！脳を活性化する
│		├	定期検診で早期発見・早期治療をこころ掛ける
│		└	酒は適量、タバコは禁煙、ストレスは早めに解消
└	献立紹介	┬	朝食
		├	昼食―作り方
		└	夕食

どろどろ血液よさようなら

├	どんな病気？
├	コレストロールと中性脂肪って何？
├	お食事の６つのﾎﾟｲﾝﾄ	┬	�@自分に必要なエネルギー量を知りましょう
│		├	�A動物性脂肪より植物油や魚油を
│		├	�Bコレステロールの多い食品は控えめに
│		├	�C食物繊維をたっぷり摂ろう⇒メニュー紹介			┬	大豆とひじきの煮物
│		├	�D抗酸化食品を上手に摂ろう			├	きんぴら牛蒡
│		└	�E塩分を控えめに			├	コールスローサラダ
│						└	ブロッコリーサラダ
└	お食事の紹介	┬	鰆の味噌漬け焼	┬ ４日間のモデル献立(１日目)
		├	れんこんお甘辛炒め	├ ４日間のモデル献立(２日目)
		└	拌三糸	├ ４日間のモデル献立(３日目)
				└ ４日間のモデル献立(４日目)

疲れに負けない体をつくろう

├	疲労のメカニズム	┬	身体的疲労
│		└	精神的疲労
├	夏バテ時のたべやすくする工夫
├	一食メニュー
├	一品メニュー	┬	とろろそば
│		├	豚肉の冷しゃぶ
│		└	長芋の梅肉かけ
└	疲労度チェック

カリシウムたっぷり補給で骨を守ろう

├	骨粗鬆症を知りましょう	―	どんな人がなりやすい？
├	骨が喜ぶ栄養素と・・
├	骨に良いライフスタイル
├	食生活の現状チェック！
└	レシピはこちら！	┬	朝食
		├	昼食
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じゃがいも
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カリフラワー
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メロン
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キャベツ △TOPに戻る
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