《作り方》
@ 小麦粉(又は低たんぱく質小麦粉)とベーキングパウダーを混ぜ、ふるいにかける。
A 水 20ml にレーズンをつけ、やわらかくなったら砂糖 5 g入れ煮詰める。
B ボールに@を入れ、砂糖 15 gを加えて水 30ml を入れ混ぜあわせる。
C Bに煮詰めたレーズンを入れて軽く混ぜ、型に入れて強火で 10 分蒸す。
D 温かいうちに無塩バターを塗っていただく。