肉体労働やスポーツなどで消費されたエネルギー源を補給し、エネルギーの産生が充分に行われるようにします。
不足するとエネルギーをうまく供給することが出来なくなり、乳酸などの疲労物質が蓄積されやすくなります。 うなぎ まいわし（丸干し） レバー
筋肉を円滑に動かす働きや、精神的疲労・イライラを鎮める働きがあります。 いわし煮干し 牛乳 ヨーグルト
不足すると運動能力が低下して疲れやすくなります。 あさり レバー ほうれん草 ひじき