材料　分量(１人分)
白菜
100g
アサリ(水煮)
30g
醤油
5ml
砂糖
2g
酒
少々
塩
少々
片栗粉
2g

 

【栄養価】  
エネルギー
72g
たんぱく質
6.1g
脂質
0.7g
塩分
1.5g


分類

つ(ＳＶ)
副菜
１．５

主菜

０．５
＜作り方＞
①
白菜は下ゆでし、何枚か重ねてロール状に巻く。そして食べやすい大きさに切る。
アサリはみじん切りにしておく。
②
鍋に調味液を入れ、煮立ってきたらアサリを加え火を通す。さらに水溶き片栗粉を加えトロミをつける。
③
器にロール状の白菜を盛り、上からあんをかける。